真空冷凍干燥設(shè)備應(yīng)用范圍廣泛，制藥、食品、化工等領(lǐng)域都能看到它的身影。近期，保健品越來越受到人們的關(guān)注，大量的凍干保健品已經(jīng)活躍在保健品市場，真空冷凍干燥設(shè)備在保健品領(lǐng)域起重要作用。
  目前，我國的真空冷凍干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入較成熟的發(fā)展階段，已能夠比較好地滿足各個(gè)領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要，而在價(jià)格上只有國外相同產(chǎn)品的一半不到，這使我國真空冷凍干燥設(shè)備在市場競爭中比進(jìn)口設(shè)備具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢，任何一個(gè)過程或幾個(gè)過程一起都可能成為真空冷凍干燥過程的“瓶頸”，它取決于凍干設(shè)備的設(shè)計(jì)、操作條件以及被干燥物料的特征。只有同時(shí)提高傳熱、傳質(zhì)效率，增加單位體積凍干物料的表面積，才能取得更快的干燥速率。
  當(dāng)前，我國真空冷凍干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入比較成熟的發(fā)展階段，雖然和發(fā)達(dá)國家還存在一定的差距，但從總體來說，生產(chǎn)真空冷凍干燥設(shè)備的企業(yè)前景非常可觀，但不可否認(rèn)其投資成本也較高，不多企業(yè)必須向著潮流發(fā)展方向前進(jìn)，加強(qiáng)真空冷凍干燥設(shè)備的應(yīng)用，推動(dòng)國內(nèi)干燥設(shè)備行業(yè)發(fā)展。